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养胃的小米粥,很多人第一步就做错了,所以难
发布时间:2019-02-26

熬小米粥的诀窍,首先荡涤的时候倡导不要淘洗超过三次,省得其中的水溶性维生素,比喻b族维生素会大量消散。切忌使劲的搓,这样的搓洗米表层的养分也会散失。其次一定要提前浸泡,时间不要超过30分钟,这样会让小米充分与水接触,做出来的粥会口感更好。

小米具备减轻皱纹、色斑、色素沉着的功能。用“小米熬粥”不仅好吃,而且是上好的营养食品。尤其不可忽视的是小米粥中的米油,滋补力非常好,相当于人参、熟地等可贵的药材滋补功效。所以通常认为“小米熬粥”是最补的吃法,也被称作“代参汤”。

所谓“人食五谷而化精”,就是说,五谷都存在养精气,补肾气的作用。小米是五谷里最有营养的,既养人、又养胃,不仅老人孩子喜好,孕妇也很适合吃。诚然小米粥做起来很简单,然而想要做的好吃还是有点门道的。下面一起跟51养生网小编理解下吧。


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